Antalya ili içerisinde verdiğimiz antalya soğuk hava deposu hizmeti, gıda sektöründe yer alan ve gıda ile ilgili bir iş kolunda hizmet veren her türlü kurum ve kuruluşun, gıdaların doğru şekilde muhafaza edilmesi amacı ile ihtiyaç duydukları bir sistemdir.

Soğuk hava deposu imalatı Antalya

Çok eski medeniyetlerden beri gıdaların muhafaza edilmesi ve uzun süre bozulmadan saklanması amacı ile dondurma işlemine başvurulur. Teknolojinin gelişmesi ile birlikte gıdaların soğuk bir ortamda muhafaza edilme işlemi oldukça kolaylaşmıştır. Soğuk hava depoları bu amaç için üretilen teknolojik ürünlerdir.

Et, sebze, meyve, bazı süt ürünleri ya da steril ortamda bulunması gereken birtakım ürünler soğuk hava depoları aracılığı ile saklanabilir. Soğuk hava depoları buzlanmadan çok öte bir sistem ile donatılmıştır.

Depolar içerisinde evaporatörler bulunmaktadır. Bu evaporatörler ortamın havasını soğutarak, ortama soğuk bir duman efekti ile geri gönderir. Deponun kullanım alanı ne kadar büyük olur ise olsun bu evaporatörler üzerindeki fanlar yardımıyla soğuk havanın her noktaya eşit şekilde dağıtılmasını ve böylelikle deponun her yerinin aynı şekilde soğutulmasını sağlar.

Ayrıca deponun duvarları ve zemini dışarıdaki hava değişiminin içeriye etki etmemesi amacı ile yalıtım malzemeleri ile donatılır. Deponun kapısı da hava değişiminden etkilenmeyecek maddelerden üretilir. Kapı girişinde ve gerekli görülen diğer bölmelerde PVC şeritli perde ya da hava perdesi kullanılır. Bu perde sayesinde kapının açılıp kapandığı durumlarda soğuk havanın dışarı çıkması engellenir.

Gıdanın çeşidi, saklanmak istenen gıda miktarı, deponun kullanımı için tesis içerisinde ayrılan alan genişliği gibi birçok faktör, soğuk hava deposunun seçimi için önemlidir. Bu hususlara dikkat edilmeden seçilen ve kurulan soğuk hava depoları istenen performansı sergilemez. Bu amaç ile Antalya ili içerisindeki antalya soğuk hava deposu taleplerinizin en doğru ve en kaliteli şekilde karşılanması amacı ile uzman kadromuz ile yanınızdayız.

Antalya soğuk hava deposu kurulumu

Soğuk hava deposu taleplerinizi karşılamak amacı ile alanlarınıza keşif yapmamız için bizlere internet sitemiz aracılığı ile ulaşabilirsiniz.

Antalya Et soğuk hava deposu

Etin muhafaza edileceği soğuk hava depoları için en önemli unsur, etin kesiminden parçalanmasına ve paketlenmesine kadar geçen süre içerisinde işlemler sırasında oluşturulan soğuk zincirin aynı şekilde korunmasıdır.

Etler için üretilmiş olan Antalya soğuk hava deposu karkas, parça et ve kemiksiz et için farklı odalar içerecek şekilde tasarlanır. Bu odalar aracılığı ile hem kısa süreli hem uzun süreli hem de dağıtım amaçlı soğuk tutma işlemi uygulanabilir. Bu depolar kesimhane içerisinde yer alabileceği gibi dışarıda herhangi bir noktaya da konumlandırılabilir.

Etler bozulmaya et yatkın gıdalardır. Bu yüzden işletmenizde ki etleri en iyi şekilde muhafaza ederek, uzun süreli kullanımını sağlamak için Antalya soğuk hava deposu hizmetimizden en kaliteli şekilde yararlanmak için bizler ile iletişime geçebilirsiniz.

Antalya Peynir soğuk hava deposu

Peynir sütten elde edilen bir gıdadır. Bu sebep ile bozulması oldukça kolaydır. Özellikle peynir ticareti yapan ya da yüklü miktarda peyniri bünyesinde barındırmak zorunda olan kurumların, peynirlerin doğru ortamda saklanmasını sağlamaları gerekir.

Peynirin saklama koşullarını olgunlaşmış peynir ve olgunlaşmamış peynir olarak farklı olarak ele alınabilir. Henüz olgunlaşmamış peynirin kendi türüne bağlı olarak gelişerek özel bir tat, koku ve yapıya sahip olması için oldukça serin ortamlarda saklanması gerekir. Bu amaç ile her iki peynir çeşidini de en doğru şekilde muhafaza edebilmeniz amacı ile Antalya soğuk havası deposu hizmeti vermekteyiz.

Peynirlerinizin doğru şekilde muhafaza edilerek tüketiciye ulaşmasını sağlamak için internet sitemiz aracılığı ile bizler ile iletişime geçebilirsiniz.

Antalya Ev Tipi soğuk hava deposu

Sanayi sektöründe olduğu gibi ev içerisi kullanım için de soğuk hava depoları üretimi yapılır. Tıpkı sanayi sektöründe olduğu gibi ev tipi depolarda da içlerinde saklanacak gıda türü ve gıda miktarı, deponun doğru tasarlanması açısından oldukça önemlidir. Ev depolarının çalışma prensibi de büyük depolar ile aynıdır. Bu tip soğuk hava depoları içerisine de yalıtım yapılarak ortamın ısısının dışarıdaki faktörlerden etkilenmemesi sağlanır.

Sebze, meyve, süt ürünleri ya da diğer gıdalar için doğru bir muhafaza ortamı yaratmak talebinize karşı evinizde uygun olan alana Antalya soğuk hava deposu kurulumu yapılır. Buzdolabından daha büyük performansa sahip bu soğuk hava depolarına sahip olmak için sitemiz aracılığı ile bizler ile iletişime geçebilir, soğutma teknolojisi sayesinde bütçenizin uzun vadede rahata kavuşmasını sağlayabilirsiniz.

Antalya Narenciye soğuk hava deposu

Narenciye hasat dönemi yaklaşık olarak 9 aylık bir süreci kapsar. Doğru saklanma koşullarının oluşturulması ile birlikte bu meyvelere besin değerlerini kaybetmeden her an ulaşabilmek mümkündür.

Narenciye meyveler için doğru saklanma koşulları soğuk hava depoları ile sağlanabilmektedir. Bu soğuk hava depolarının yalıtımı CFC içermeyen ve alev yaymaz soğuk depo panelleri ile yapılır. Bu sayede soğuk hava depolarının iç sıcaklık derecesi dışarıdaki hava sıcaklığından etkilenmez.

Her narenciye meyvesi aynı derecede saklanmaz. Bu yüzden doğru hesaplamalar yapılarak, alandan da tasarruf sağlamak amacı ile deponun odalara bölünmesi gerekebilir. Alanında uzman ve deneyimli kadromuz ile narenciye saklama dolaplarınızı son teknoloji ile imal ediyor ve en hızlı şekilde kullanımınız için sizlere teslim ediyoruz.

Antalya Balık soğuk hava deposu

Balık ürünlerinin bozulmadan, uzun süre muhafaza edilebilmesi soğuk hava depoları aracılığı ile mümkündür. Balık ürünleri yapıları gereği çok çabuk bozulabilirler. Bu yüzden tüketiciye ulaşana kadar geçen tüm süreçte doğru şekilde saklanmaları gerekir.

Balık ürünlerinin doğru bir şekilde korunması için çekirdek ısılarının bozulmaması gerekir. Bu da balığın aynı anda her noktasının eşit şekilde soğutulması ile mümkündür.

Antalya soğuk hava deposu hizmetimiz ile balıkların her noktasının aynı şekilde soğutulabilmesi amacı ile üretmiş olduğumuz özel panelli soğuk hava depoları ile sizlere hizmet vermekteyiz.

Bu hizmetimizden yararlanmak ve tüketicilerinize en kaliteli balıkları ulaştırmak için bizler ile sitemizde bulunan iletişim kanalları aracılığı ile iletişime geçebilirsiniz.

Soğuk depoların temel çalışma prensipleri, ısının sıcak ortamdan alınıp depoyu soğurtarak ideal iklimlendirmeyi sağlamak üzerinedir. Bu noktada başvurulan soğutma işlemi, başlangıçta sıvı haldeki akışkanın evaporatörde buharlaşarak ortamdan buharlaşma gizli ısısını çekmesi ile gerçekleştirilmektedir. Dolayısıyla evaporatör soğutucu cihazların soğuk hava çeşitlerini belirlerken öne çıkan özelliklerine dikkat edilmesi gereklidir.

Soğuk depo evaporatör nedir?

Soğuk hava depolarında, soğuk havanın çeşidini belirleyen teknik cihazlardan biri de evaporatör cihazlarıdır. Soğutucu makine, akışkanın buharlaştığı ve bu sürede ortamdan ısı çekilmesini sağlayan bir eleman olarak soğuk hava depolarının vazgeçilmez ekipmanlarındandır. Buna göre evaporatör yapısı, soğutkanın iyi ve çabuk buharlaşmasını sağlayacak ve soğutulan maddenin ısısını iyi bir ısı geçişi sağlayacak konuma sokacak şekilde olmalıdır.

Yüksek verimle ortamdaki ısıyı çekip soğutucu cihazın giriş ve çıkışındaki basınç farkını asgari seviyede tutacak özelliklere sahip olması gereken evaporatör cihazlarının görevi oldukça büyüktür. Enerji verimliliği yüksek ürünler, standart çaptaki ürünlere kıyasla ilk yatırım maliyetleri yüksek olmalarına rağmen kullanıldıkça ekonomi sağlayan cihazlar olduğu için soğuk hava deposunda evaporatör seçiminde bu kritere dikkat etmek faydalıdır.

Soğuk Hava Depo Kurulumu

Sadece kaliteli malzeme seçiminde değil aynı zamanda soğuk hava depolarının yasal mevzuata uygun olması gereken iş güvenliği standartları da firmamızın uzmanları tarafından profesyonel bir şekilde hazırlanmaktadır. 

Soğuk depo evaporatör çeşitleri nelerdir?

Soğuk hava depolarında etkili bir ısı geçişi ile iyi bir buharlaşma sağlayabilmek için gerkli şartlar, iç ve dış yüzeylerin daha kolay ıslanmasını gerektirmektedir. Ancak bu durum basınç farklılıklarını arttırdığı için evaporatör dizaynı yaparken profesyonellerden destek alınmalıdır. Farklı soğutma ihtiyaçları için soğuk hava depolarında tercih edilen evaporatör cihazı çeşitleri arasında şunlar yer almaktadır:

1. Standart oda soğutucu evaporatör modeli
2. Kabin oda soğutucu evaporatör modeli
3. Şok dondurucu evaporatör modeli
4. Tavan tipi soğutucu evaporatör modeli

Bunlar, gaz halindeki maddeleri soğutmak için kullanılan evaporatörler, sıvı haldeki maddeleri soğutmak için kullanılan evaporatörler ve katı maddeler için soğutucu evaporatör şeklinde farklı kategorilere girmektedir.

Soğuk depo özellikleri nelerdir?

Soğuk hava deposunda nemlendirme sistemlerinde kullanılan ultrasonik nemlendiriciler mikro su tanelerini havaya püskürterek soğuk depo içindeki ideal sıcaklık ve nem dengesini de korumada etkilidir. Bu sayede soğuk hava deposu içindeki ürünlerin;

1. Ağırlık değerleri korunarak kazanç kaybı engellenir.
2. Taze görünmesi sağlanır.
3. Kalitesi arttırılır.
4. Raf ömürleri korunur ve nem kaybı dengelenir.

Bu sebeple evaporatör ve nemlendirme cihazları başta olmak üzere soğuk hava depolarında kullanılan tüm iklimlendirme ve soğutma elemanlarının profesyonel ve deneyimli kişiler tarafından seçilmesi önem taşımaktadır.

Sakarya ili içerisinde verdiğimiz Sakarya soğuk hava deposu hizmetimiz ile dilediğiniz tüm ürün ya da gıdaların güven ile muhafaza edilmesini sağlıyoruz.

Sakarya soğuk hava deposu tesisi

Sakarya soğuk hava depoları uzun süre saklanmak isteyen çeşitli gıdaların ve meslek koluna bağlı olarak o meslekte kullanılan içeriklerin steril bir ortamda, uzun süre zarar görmeden muhafaza edilmesini sağlarlar. Özel bir teknoloji ile donatılmış olan bu depolar, uzun süreli muhafaza faydası sayesinde işletmelerin kâr marjının yükselmesi için oldukça işlevsel aracılardır.

Sakarya soğuk hava deposu içerisinde saklanmak istenen gıda çeşidine ya da ürüne bağlı olarak farklılık gösterirler. Temelde bütün soğuk hava depolarının kullanım amacı uzun süreli, sağlıklı bir muhafazadır. Ancak modellerde değişkenlik gösteren özellikler, depo içerisinde bulunması istenen içeriklere göre değişkenlik gösterir. Her gıdanın ya da ürünün saklanma koşulları, derecesi, nem dengesi farklıdır. Bu nedenle soğuk hava deposu alımı yapılmadan önce içerisinde saklanacak olan gıdanın ya da ürün ne olacağına kesin olarak karar vermek gerekir.

Soğuk hava depoları yalıtım malzemeleri ile desteklenen depolardır. Depo içerisindeki ısının muhafaza edilmesi ve dışarıda ki hava değişiminden etkilenmemesi amacı ile başvurulan yalıtım yöntemi, içeride evaporatörler aracılığı ile soğutulan havanın daimi olmasını sağlar.

Sakarya soğuk hava deposunun çalışma saatleri depolanan ürünün ihtiyacı olan sıcaklık derecesine bağlı olarak değişir. Bu yüzden depo ile ilgili proje tasarlanırken deponun çalışma saatlerinin doğru bir şekilde hesaplanabilmesi için stoklanacak olan ürünün hangi sıcaklıkta en iyi şekilde korunabileceğinin bilinmesi gerekmektedir. Doğru sıcaklık tahmininin yapılmaması depo içerisindeki binlerce gıdanın ya da ürünün bozulmasına ve firmanın zarara uğramasına neden olur.

Sakarya soğuk hava deposu kurulumu

Alanında uzman ve deneyimli ekibimiz ile bağlı bulunduğunuz iş koluna ya da kişisel kullanımlarınıza hitap eden soğuk hava depoları tasarlayarak, sizleri hem maddi hem de manevi yönden zarara uğratacak olan olası durumların önüne geçiyoruz.

Sakarya Et soğuk hava deposu

Et ve et ürünlerinin bozulmaması için yalnızca kesimden sonraki koşullar değil, kesim aşamasından itibaren her koşul uygun olarak sağlanmalıdır.

Et ve et ürünleri eğer hemen tüketilmeyecek ve ticaret amacı ile kullanılacaksa kesim aşamasından itibaren soğuk işlemlerden geçmelidir. Firmaların ya da kişilerin kullanım amacına bağlı olarak etler parçalara bölünür ve paketlenir. Her bir paketin içerisindeki etin bölümüne bağlı olarak doğru ısıda muhafaza edilmesi gerekir. Doğru ısının ayarlanması soğuk hava depoları aracılığı ile mümkündür.

Sakarya soğuk hava deposu hizmetimiz ile Sakarya ili içerisinde bulunan firmalarınıza ya da diğer kurum ve kuruluşlarınıza kesimhane içerisinde ya da belirlenen diğer dış noktalarda en iyi muhafaza seçeneğini sunuyoruz.

Sakarya Peynir soğuk hava deposu

Peynir hem geniş bir ticaret alanına sahip olan hem de ev içerisinde sıklıkla tüketilen bir süt ürünüdür. Bu ürünün doğru bir şekilde saklanmaması, tüketimi sonrasında gıda zehirlenmelerine sebep olabilir.

Peynirler yapıları itibari ile bozulmaya meyilli gıdalardır. Bu nedenle her bir peynir çeşidinin hem bozulmadan korunması hem de bazı peynir çeşitlerinin olgunlaşması amacı ile doğru ısıya sahip olan ortamda bulunmaları gerekir. Bu ortamların oluşturulması soğuk hava depoları ile mümkündür.

Sakarya soğuk hava deposu hizmetimiz ile ticaretini yaptığınız peynirlerin tüketicilere en sağlıklı şekilde ulaşmasını sağlıyoruz. Ürünlerinizin doğru şekilde muhafaza edilerek, olası kayıpların önüne geçmek için bizlere iletişim kanallarımız aracılığı ile ulaşabilirsiniz.

Sakarya Ev Tipi soğuk hava deposu

Kış aylarının gıdalarını yazın tüketebilmek ya da yaz aylarının gıdalarını kışın tüketebilmek adına hemen her evde stoklama yapılır. Bu stoklamaları yaparken kimi zaman buzdolabı kapasitesi az gelir, kimi zaman ise gerekli saklanma koşulları sağlanmadığı için ürünlerin birçoğu bozulur. Bu gibi durumların önüne geçmek amacı ile Sakarya ev tipi soğuk hava deposu hizmeti vermekteyiz.

Tıpkı sanayi alanında ya da diğer sektörlerde kullanıldığı gibi ev ortamlarında da gıdaların ya da yapısının korunması için belli bir ısıya ihtiyaç duyan ürünlerin korunması amacı ile soğuk hava depolarından yararlanılabilir. Ev tipi soğuk hava depoları, diğer soğuk hava depoları ile aynı çalışma prensibine sahiptir. Bu prensip sayesinde stoklamak istediğimiz her şey yapısı bozulmadan uzun süre korunabilir.

Sakarya Narenciye soğuk hava deposu

Narenciye ailesine ait olan meyveler her ne kadar kabuklu bir yapıya sahip olsalar da sıcaklardan çabuk etkilenerek çabuk bozulup, bütün vitamin değerlerini yitirirler. Bu neden ile bu aileye ait olan meyvelerin onlar için en iyi olan sıcaklık derecesinde saklanmaları gerekir.

Soğuk hava depoları narenciye grubun saklanması ve vitamin değerlerinin uzun süre korunması açısından iyi bir aracıdır. Bu depolar aracılığıyla meyveler bozulmadan uzun süre saklanabilirler.

Ülkemiz içerisinde sayısız hasat alanına sahip olan narenciyeler için Sakarya soğuk hava deposu hizmeti vermekteyiz. Narenciye ticareti yapan ya da müşterilerine narenciye sunumunda bulunan tüm firmalar için en kaliteli şekilde verdiğimiz bu hizmetten yararlanmak için sitemiz aracılığı ile bizler ile iletişime geçebilirsiniz.

Sakarya Balık soğuk hava deposu

Balık ve balık ürünleri stoklanırken oldukça titiz davranılması gereken gıda gurubunda yer alırlar. Bu deniz ürünleri çabuk bozulmaya meyilli bir yapıya sahiptirler. Bu yüzden tüketicilere ulaştırılana kadar geçen zaman içerisinde en iyi şekilde saklanmaları gerekir.

Balık ve diğer deniz ürünleri bir soğuk hava deposu içerisinde kendine ayrılan bir bölümde muhafaza edilebileceği gibi sadece kendisine ait olan bir soğuk hava deposu içerisinde de saklanabilirler. Burada önemli olan gereken hijyenik ortamın oluşturulabilmesi için saklama derecesinin iyi bir şekilde ayarlanmasıdır.

Deniz ürünleri ticareti yapan firmanız ya da deniz ürünleri sunan kurumlarınız için Sakarya balık soğuk hava deposu hizmetimiz ile ürünlerinizin en sağlıklı şekilde korunmasını sağlıyoruz.

Balık mamül ürünlerinin bozulmadan, uzun süreli muhafaza edilebilmesi için kaliteli ve özel olarak tasarlanmış balık soğuk hava deposuna ihtiyaç duyulmaktadır. Et ve balık ürünlerinin çekirdek ısısı bozulmadan uzun süre boyunca tazeliğini koruyarak depolanması konusunda balıkların her yerini eşit derecede soğutabilecek özelliklere sahip paneller kullanılmalıdır.

Balık soğuk hava deposu

Su ürünleri arasında yer alan balıkların tazeliğini kaybetmeden uzun süreler boyunca muhafaza edilebilmesi için sıcaklığı -18 derecede altında olması yeterli olması gereklidir. Su ürünlerini ilk olarak balık şok odası işlemlerinden sonra özel soğuk hava deposuna alarak uzun süreli depolama yapabilirsiniz. Balık mamülün bozulmasını önlemek için profesyonel destek alarak uygun sıcaklık planlamasını elde edebilirsiniz.

Balık soğuk hava deposu üç farklı tipte projelendirilebilmektedir. Bu tipler, müşterilerden gelen talep ve ihtiyaçlara göre farklılık gösterebilir. Soğuk muhafaza, donmuş muhafaza ve şoklama şeklinde inşa edilen soğuk depolarda genel alt yapı şartları göz önünde bulundurulmalıdır.

Balık gibi üretimden tüketiciye ulaşana kadar tazeliğini koruması gereken gıda ürünleri için gerekli olan soğuk hava deposu inşasında dikkat edilmesi gereken hususlar bulunmaktadır. Bu konuda soğuk oda alanları ve soğutma cihazlarının konulacağı yerler kadar, tamamlayıcı depolama süreçlerinin de gerekliliği dikkate alınmalıdır.

Balık mamül soğuk hava depoları, mikro organizmaların ciddi oranda risk oluşturduğu alanlar olması sebebiyle kesinlikle hijyen koşullarına uygun hale getirilmelidir. Soğuk hava depolarında balık mamülü dışında depolanma amacı olmayan bütün atıklar ortadan kaldırılmalı ve oda boşaltıldıktan sonra aktif klor içeren çözeltiler ile hijyenik bir hale getirilmelidir. Soğuk hava odaları 48 saat boyunca yılda iki kez dezenfekte edilmeli; donmuş muhafaza odaları her boşalmasında dezenfekte edilmelidir.

Balık soğuk hava deposu kurulumu

Firmamız, faaliyetlerine başladığı günden bu yana müşteri memnuniyeti odaklı bir şekilde balık mamülü için kaliteli ve kullanışlı soğuk hava depoları tasarlayıp imal etmektedir. Siz de bu alandaki ihtiyaçlarınızda şirketimizin güvenilir hizmetlerinden yararlanabilirsiniz.

Balık mamül depolama kurulumu

Balık mamül soğuk hava depolarının tesisi dizayn edilirken ana hedefler kullanılmayan alanın önüne geçmek olmalıdır. Bu yüzden soğuk odalarla birlikte ortak kullanım alanlarının da yerleşim sırasında en verimli bir şekilde tasarlanması gereklidir. Soğuk hava deposu tasarımında soğutma dış ünitelerinin yerine ayrı bir önem verilmelidir. Çünkü dış motor üniteleri balık mamül depolama sürecinde soğuk odalara ve özellikle de evaporatörlere yakın konumda olmalıdır. Ayrıca motor grubuna dışarıdan erişimin de mümkün olması gerekir.

Balık mamül depolarında ihtiyaca ve kullanım yerine göre farklı depo kapıları kullanılabilmektedir. Ancak kapı ölçülerinin tasarımında da balık mamülün taşıma, forkliftin büyüklüğü ve koridorun genişliği gibi detaylar göz önünde bulundurulmalıdır. Monoray kapı, çarpma kapı, flip flap kapı, seksiyonel kapı ya da sürgülü kapı gibi farklı modeller tercih edilirken, kullanım ihtiyaçları ve talepler dikkate alınmalıdır.