Kategori: Soğuk Hava Deposu

Soğuk Hava Depoları hakkında detaylı bilgilerin yer aldığı kategori sayfasıdır.
Bursa Soğuk Hava Deposu
Soğuk Hava Deposu

Bursa Soğuk Hava Deposu 2023

Her türlü gıdanızın doğru koşullarda saklanabilmesi amacı ile Güldem Endüstriyel Soğutma olarak bursa soğuk hava deposu kurulumu hizmeti vermekteyiz.

Soğuk hava deposu imalatı Bursa 

Günümüzde teknolojinin de gelişmesi ile birlikte her alan da olduğu gibi gıdaların bozulmaması için üretilen tekniklerde de gelişmeler yaşanmıştır. Bu gelişmeler sonucunda ortaya çıkan soğuk hava depoları, gıdaların doğru ısıda, steril bir şekilde muhafaza edilmelerini sağlar.

Gıda ticareti yapan ya da otel, hastane, pastane, restoran gibi müşterilerine ya da personellerine gıda hizmeti veren tüm kurum ve kuruluşlar, gıdaların bozulmaması ve firma kârının bu durumdan etkilenmemesi amacı ile soğuk hava deposuna ihtiyaç duyarlar.

Her türlü et, sebze, süt ve süt ürünleri, meyve ve ek olarak steril ortamda saklanması giren tıbbı ürünler soğuk hava depoları sayesinde en doğru şekilde muhafaza edilebilir. Ancak burada önemli olan Bursa soğuk hava deposunun inşa alanına ve modeline doğru bir şekilde karar verebilmektir. Bu noktada alanında uzman ve deneyimli kadromuz ile Güldem Endüstriyel Soğutma bizler en doğru şekilde gıdalarınızı saklayabilmeniz amacı ile Bursa soğuk hava deposu hizmeti vermekteyiz.

Bursa Soğuk Hava Deposu
Bursa Soğuk Hava Deposu

Bizlere ulaşmadan önce karar vermeniz gereken konu hangi gıdayı ya da gıdaları soğuk hava deposu içerisinde saklayacağınızdır. Saklamak istediğiniz gıda miktarı da önemli bir diğer konudur. Bu iki unsura karar verdikten sonra bizlere ulaştığınız takdirde, yer keşfi yapmak için sizleri ziyaret ediyoruz.

İhtiyacınız doğrultusunda deponun alanına karar verdikten sonra gerekli tasarımları bilgisayar programlarımız aracılığı ile tamamlıyor ve deponun kurulumuna hızlı bir şekilde başlıyoruz.

Deponun her alanına eşit miktarda soğukluk verebilmesi amacı ile özel paneller ile donattığımız Bursa soğuk hava deposunu anahtar teslim bir şekilde kullanımınıza bıraktıktan sonra yapmanız gereken tek şey istediğiniz soğukluk derecesini kolayca ayarlamak olacaktır.

Bursa soğuk hava deposu kurulumu

Bursa soğuk hava deposu ile ilgili merak ettiğiniz her sorunuzu bizlere yönelterek cevaplanmasını sağlamak amacı ile sitemizde yer alan iletişim kanalları aracılığı ile iletişime geçebilirsiniz.

Bursa Et soğuk hava deposu

Et bütün olarak saklanabileceği gibi karkas, kuşbaşı, kemiksiz et gibi bölümlere ayrılarak da saklanabilir. Ancak burada önemli olan yapısı itibari ile kolay bozulabilecek olan bu gıdayı doğru saklama koşulları içerisinde muhafaza edebilmektir. Bu yüzden etin kesim aşamasından parçalanma aşamasına kadar her süreçte doğru sıcaklık derecesinin korunması gerekir.

Güldem Endüstriyel Soğutma olarak bursa soğuk hava deposu hizmetimiz ile ihtiyacınız doğrultusunda uzun süreli, kısa süreli ya da dağıtım amaçlı kullanabileceğiniz soğuk hava depoları üretiyoruz. Kesimhane içerisinde ya da belirlediğiniz bir başka alanda konumlandırabileceğimiz bu soğuk hava depolarını, alanında uzman ve deneyimli bir ekip ile imal ediyor ve kurulumunu gerçekleştiriyoruz.

İşletmenizin bozulan etler nedeni ile zarara uğramaması amacı ile soğuk hava deposu hizmetimizden yararlanmak için bizler ile iletişime geçebilirsiniz.

Soğuk hava deposu maliyeti

Soğuk Hava Deposu Maliyeti

Soğuk hava deposu maliyeti hakkında detaylı bilgi almak için diğer konumuzu ziyaret edebilirsiniz.

Bursa Peynir soğuk hava deposu

Peynir çeşitleri, doğru sıcaklıkta muhafaza edilmediği takdirde çok hızlı bir şekilde bozulabilen süt ürünleridir. Olgunlaşmış peynir ve henüz olgunlaşmamış peynir olarak iki ayrı grupta değerlendirilen peynirlerin doğru şekilde muhafaza edilmesi uzun vadeli tüketim için oldukça önemlidir. Henüz olgunlaşmamış peynirler de yararlı bakterilerin devreye girerek peynir oluşumunun tamamlanması amacı ile doğru bir saklama yöntemi oldukça önemlidir. Bu sayede peynirin olgunlaşma süresi uzamaz ve tadında değişiklik ya da bozulma yaşanmaz.

Hem peynir ticareti yapan hem de müşterilerine peynir servisinde bulunan işletmelerin güven ile kullanabileceği Bursa peynir soğuk hava deposu hizmetimiz ile her peynir çeşidiniz ona özel olarak belirlenen dereceler altında güven ile muhafaza edilebilir.

Bursa Ev Tipi soğuk hava deposu

Sıklık ile tükettiğimiz gıdaların ya da uzun vadede tüketmek üzere saklamak istediğimiz gıdaları muhafaza etmek için buzdolapları çoğu zaman yetersiz kalırlar. Gıdaların uzun süreli, hijyenik saklanması amacı ile tıpkı sanayi sektöründe olduğu gibi ev içerisinde de soğuk hava deposu hizmetinden yararlanmak mümkündür.

Ev tipi soğuk hava deposu modellerine karar verirken dikkat edilmesi gereken en önemli konu, depo içerisinde saklanmak istenen ürünlerin çeşidi ve miktarıdır. Ürünlerinize karar verdikten sonra, deponun konulacağı alanı belirlemek ve dışarının havasından tamamen izole edilmiş, steril ve soğuk ortamlı bir koruma alanına sahip olmak için sitemiz aracılığı ile bizler ile iletişime geçebilir, gıdalarınızın uzun vadede doğru koşullarda saklanmasını sağlayabilirsiniz.

Bursa Narenciye soğuk hava deposu

Ülkemiz sınırları içerisinde oldukça fazla narenciye hasadı gerçekleştirilmektedir. Ancak hasat sonunda ulaşılan miktarın çok az bir kısmı tüketiciye ulaşmayı başarmaktadır. Bunun nedeni narenciyelerin doğru koşullarda saklanmıyor olmasıdır. Doğru koşullarda saklanmayan meyvelerin birçoğu çürümekte ve atılmak zorunda kalınmaktadır.

Sağlığımız açısından oldukça önemli bir yere sahip olan narenciyelerin doğru koşullarda saklanması amacı ile tüketiciye ulaşacağı zamana kadar soğuk hava depolarında saklanmalıdır. Bursa narenciye soğuk hava deposu hizmetimiz ile narenciyelerin vitamin değerlerini koruyarak sofralara ulaşmasını sağlıyoruz. Bu hizmetimizden yararlanmak ve narenciyelerin tıpkı dalından koparıldığı andaki tazeliği ile tüketicilere ulaşmasını sağlamak istiyor iseniz bizler ile sitemizde bulunan iletişim kanallarından herhangi birini tercih ederek iletişime geçebilirsiniz.

Bursa Balık soğuk hava deposu

Balık ve diğer balık ürünleri yapıları itibari ile mikroorganizmaların çok hızlı üreyerek, çok kısa sürede bozulabilen gıdalardır. Bu neden ile balık ve balık ürünlerinin denizden, tüketicilerin sofrasına gelene kadar ki süreç içerisinde çok iyi bir şekilde muhafaza edilmeleri gerekir.

Deniz ürünlerinin bozulmaması için dikkat edilmesi gereken en önemli nokta çekirdek ısılarının korunmasıdır. Çekirdek ısıları ancak doğru bir soğutma tekniği ile yüzeyin eşit bir şekilde soğutulması ile doğru ısıya kavuşabilir.

Bursa balık soğuk hava deposu hizmetimiz ile balık ürünlerinin en sağlıklı şekilde tüketicilerin sofralarına ulaşmasını sağlıyoruz. Soğuk hava deposunda birden fazla farklı çeşide sahip olan ürünün saklanmak istemesi durumunda ortamın sterilizasyonunun korunması adına depoyu odalara bölüyor ve daha işlevsel bir depoya sahip olmanızı sağlıyoruz.

Soğuk Hava Deposu Tesisi
Soğuk Hava Deposu

Soğuk Hava Deposu Tesisi Kurulumu 2023

Soğuk hava deposu tesisi, gıdaların ihtiyacı olan ve besin değerlerinin korunmasını sağlayan sıcaklık derecesini ve nem oranını ayarlayarak onların bozulmadan tüketiciye ulaşmasını sağlamak için gerekli olan aracılardır.

Soğuk hava deposu tesisi nedir?

Soğuk hava depoları, bozulma hızı yüksek olan meyve, sebze, süt ürünleri, et ürünleri gibi gıdaların saklanması ya da stoklanması için kullanılan depolardır. Ürünlerin dondurulurken besin değerlerinin kaybolmaması önemlidir.

Soğuk hava deposu tesisleri gıdaların muhafaza edilmesi dışında da birçok kullanım alanına sahiptir. Bu alanlardan bazıları: soğuk ortamda saklanması geren tıbbı malzemelerin muhafaza edilmesi, araştırma geliştirme firmalarının çalışmalarını yürüttükleri laboratuvarın denemelerini gerçekleştirmek amacı ile tercih ettikleri deneme ünitesi, henüz olgunlaşmamış muzların olgunlaşmalarının hızlandırılması, patates soğan gibi sebzelerin depolanması gibi farklı çalışma alanlarıdır.

Soğuk hava deposu tesisi nasıl çalışır?

Soğuk hava deposu tesisi, içerisinde saklanmak istenen gıda ya da diğer ürünler için yapay bir iklim oluşturur. Bu iklimi oluştururken dikkat edilmesi gereken birçok püf nokta vardır. Bu püf noktaların başında, gıdaların saklanması gereken ısının ayarlanmasından sonra o ısının dışarıdaki herhangi bir değişimden etkilenmesini engellemektir. Bunun için de soğuk hava depoları tasarlanırken, dışarıdaki havayı içeriye geçirmeyen özel ekipmanlar ile üretilmelidir.

Soğuk hava depolarının hangi derecede soğutma yapacağı depodan sorumlu kişinin kontrolündedir ve manuel olarak ayarlanır. Bu odalar oluşturulurken, odanın cephelerine dışardaki ısının içeri girmesini engellemek amacı ile yalıtım yapılır. Bu yalıtım neticesinde hem duvarlar hem de zemin soğuk hava panelleri ile kaplanır.

Soğuk Hava Deposu Tesisi
Soğuk Hava Deposu Tesisi

Ayrıca deponun kapısı da soğuk oda kapısı olarak tercih edilir. Ek olarak kapının açılıp kapanması ile odanın dışarıdan gelen sıcaklıktan etkilenmemesi için PVC şerit perdeler kullanılır. Bu perdeler sayesinde odanın soğukluğunun dışarı çıkması ya da dış ortamın sıcaklığının içeri girmesi engellenmiş olur.

Depo kullanıcısı firma, depo içerisinde birden fazla farklı ürünü muhafaza edebilir. Muhafaza edilen ürünlerin birbirlerini etkilememesi ve oda içerisindeki steril ortamın korunması amacı ile bazı önlemler almak gerekir.

Böyle bir durumda mutlaka odanın içerisi bölümlere ayrılmalı ve o bölümler yine tıpkı kapı girişinde olduğu gibi PVC şerit perdeler ile çevrilmelidir. Bu şekilde korunan ürünler daha hijyenik bir ortamda varlıklarını uzun süre sürdürebileceklerdir.

Soğuk Hava Deposu Devlet Desteği

Soğuk Hava Deposu Maliyeti

Soğuk hava deposu maliyeti hakkında detaylı bilgi almak için diğer konumuzu ziyaret edebilirsiniz.

Soğuk hava deposu tesisi kurulumu

Teknolojinin gelişmesi ile birlikte insanlık için ileri vadeli tehdit olarak görülen açlık konusunun önüne geçmek için de soğuk hava depoları, ürünlerin stoklanması ve bozulmadan saklanması amacı ile kullanılan bir tekniktir. Bu sağlıklı saklama yönteminin kurulum aşamasında dikkat edilmesi gereken birçok önemli nokta vardır. Alanında uzman ve deneyimli kadromuz ile sizlere en iyi hizmeti sunabilmek, üretimini, dağıtımını ya da sadece kendiniz için saklamak istediğiniz ürünlerin en iyi şekilde muhafaza edilebilmesi için kalitemiz ile soğuk hava deposu tesisi kurulumlarını gerçekleştiriyoruz.

Soğuk hava deposu tesisi kurulumu talepleriniz için öncelikle kullanım amacınızı ve ne tip bir soğuk hava deposu kullanımı istediğinizi bizlere en ince ayrıntısına kadar aktarmanızı sağlıyoruz. Daha sonra kurulumunu talep ettiğiniz deponun kurulmasını istediğiniz alana keşif ekibimiz ile yer tespiti için sizleri ziyaret ediyoruz. Odanın kurulacağı yere sizlerle birlikte ortak bir paydada kesin olarak karar verdikten sonra depo projesini bilgisayar ortamına aktarıyor ve gerekli depo kapasitesini atamasının yapılması için uygun yazılımlar kullanıyoruz. Gerekli olan tüm bu teknik aşamaları bitirdikten sonra ihtiyacınız doğrultusunda tasarlamış olduğumuz soğuk hava deposu projemizi uygulamaya geçiriyoruz. Sonuç olarak sizlere iş alanınıza en uygun soğuk hava deposunu teslim ederek, iş akışınızın hızlı bir şekilde ilerlemesini sağlıyoruz.

Soğuk hava deposu tesisi kurulumu

Tüm soğuk hava deposu talepleriniz, kurulum ihtiyaçlarınız ya da soğuk hava deposu ile ilgili diğer sorularınız için sitemizde yer alan iletişim kanalları aracılığı ile bizlere ulaşabilir, aradığınız cevaplara deneyimli bir kadronun yanıtları sayesinde erişebilirsiniz.

Bursa soğuk hava deposu tesisi

Soğuk hava depolarımız et, meyve, sebze, süt ürünleri ve diğer gıdalar ya da ürünler için doğru saklama koşullarını sağlayacak niteliklere sahiptir. Sağlıklı koşullar altında muhafazası gerçekleştirilen gıda ya da ürünler, nem dengeleri ve sıcaklıkları doğru şekilde korunduğu için uzun zaman boyunca kullanıma uygundur.

Soğuk hava depoları oldukça geniş alanlardır. Ancak tasarımında kullanılan teknik ekipmanlar sayesinde hava geçirgenliği oldukça yüksektir. Bu geçirgenlik teknolojisi sayesinde deponun kullanıldığı süre içerisinde havanın hiçbir özelliğinde herhangi bir değişiklik yaşanmaz. Bu da bu ürünlerin işlevselliğinin ne kadar yüksek olduğunu gösterir.

Bursa ili içerisinde yer alan kurum, kuruluş ya da şahsi kullanımlar için Bursa soğuk hava deposu hizmeti vermekteyiz. Soğuk hava deposunun seçiminden, kurulumuna kadar her an yanınızda olan ekibimiz ile iş yerinizde depo olmamasından kaynaklı olarak ortaya çıkabilecek her türlü maddi ve manevi zararların hızlı bir şekilde giderilmesini sağlıyoruz.

İhtiyacınız doğrultusunda üretmiş olduğumuz geniş kapasiteli soğuk hava depolarımız ile ilgili her türlü sorunuza yanıt bulmak için sitemiz aracılığı ile bizler ile iletişime geçebilirsiniz.

İzmir soğuk hava deposu tesisi

Geniş bir yelpazeye sahip olan gıda sektörü, otel, yemekhane, hastane, pastane sanayi gibi diğer çalışma alanlarına da hizmet eder. Hem kendi içlerinde hem de hizmet sundukları bu sektörlerin içerisinde var olan gıdaların en iyi şekilde korunması amacı ile doğru ortam şartlarının sağlanması önemlidir. Gıdaların bozulmaması, daha uzun süre boyunca hijyenik bir ortamda muhafaza edilmesi ancak soğuk hava depoları ile mümkündür.

İzmir soğuk hava deposu tesisi, içerisindeki gıdaları ya da diğer ürünleri doğru şekilde muhafaza etmek için buzlu bir ortamdan ziyade, hava partiküllerinin damlacığa dönüştüğü bir ortamın oluşturulmasını sağlar. Soğuk bir duman görevi gören bu partiküller ortamın steril kalmasını ve gıdaların dışarıdaki ısıdan etkilenmemesine yardımcı olur. Buzlanmanın önüne geçen bu teknoloji sayesinde olası kazaların ortaya çıkma riski en aza indirgenmiş olur.

İzmir ili içerisinde bulunan tüm şahsi ya da kurumsal soğuk hava deposu tesisi taleplerinize, alanında uzman ve deneyimli kadromuz ile doğru cevabı veriyoruz. Soğuk hava deposu seçimi, kurulumu gibi hizmetler sunan firmamız ile bünyenizde bulunan gıda ve ürünler en doğru şekilde saklanacaktır.

İstanbul soğuk hava deposu tesisi

İstanbul ili içerisinde soğuk hava deposu tesisi talebi bulunan tüm küçük ölçekli, orta ölçekli ya da büyük ölçekli firmalara ve ek olarak kişisel soğuk hava deposu taleplerine en doğru ve kaliteli şekilde cevap vermekteyiz.

Soğuk hava depoları içerisinde saklamak istediğiniz ürünün cinsine ve miktarına göre değişkenlik gösterirler. Bu nedenle ihtiyacınız olan soğuk hava deposu modeline karar vermeden önce, deponun kullanım alanının ne olacağını bizlere en ince ayrıntısına kadar iletmeniz gerekir. Bu bilgi alışverişinden sonra sizler için en işlevsel soğuk hava deposu modelimiz için alanınıza keşfe gelerek, doğru ölçümleri yapmaktayız.

Projenin başlangıcından sonuna kadar sizlerle birlikte güven ile ilerlemiş olduğumuz bu süreçte her türlü sorunuza arzu ettiğiniz an cevap vermek için deneyimli ekibimiz ile daima görevimizin başındayız. Anahtar teslim olarak ilerlemiş olduğumuz projelerimiz sayesinde kullanım alanınıza bağlı olarak geliştirmiş olduğumuz soğuk hava deposu modelimiz ile ürünlerinizi steril bir ortamda, uzun bir süre muhafaza edebileceksiniz. Tüm sorularınız için sitemiz aracılığı ile bizlerle iletişime geçebilirsiniz.

Antalya soğuk hava deposu tesisi

Antalya soğuk hava deposu tesisi kurulumunda; et, sebze, meyve ya da diğer gıda ürünlerinin uzun süreli ve hijyenik kullanımı için soğuk hava depolarına ihtiyaç vardır. Bizler Antalya soğuk hava deposu hizmetimiz ile sizlerin iş alanlarına bağlı olarak tüm soğuk depo taleplerinize uzman kadromuz ile yanıt vermekteyiz.

Soğuk hava depoları eşsiz bir teknoloji ile donatılmıştır. Depoların sahip oldukları teknoloji, alan ne kadar geniş olur ise olsun her noktaya aynı miktarda ısının ve havanın dağıtılmasını sağlar. Bu dağıtma işlemi evaporatörler aracılığı ile yapılır. Hava partiküllerini soğutan teknoloji, evaporatörler aracılığı ile havayı soğutarak fanlar vasıtasıyla ortama geri bırakır. Hem havanın sürekli dolaşımı hem de ısının sürekli aynı şekilde korunması ile deponun içerisinde yer alan gıdalar her daim steril bir ortam içerisinde muhafaza edilme şansını bulmuş olur.

Depoların kurulumu esnasında soğuk hava teknolojisini destekleyen yalıtım malzemeleri kullanılır. Duvar ve zemin kaplaması için kullanılan bu yalıtım sayesinde dışarıdaki hava önemini yitirmiş olur. Ayrıca deponun kapısı ve diğer aksesuarları da aynı yalıtım malzemelerinden üretilmiştir. Bu da depoya giriş çıkışlarda havanın değişmemesine olanak sağlar.

Sakarya soğuk hava deposu tesisi

Sakarya soğuk hava tesisi kurulumda, gıdaların uzun süre doğru bir şekilde saklanabilir olması, işletmelerin maddi zarara uğramamasını sağlar. Bu nokta gıdaların saklanması için en büyük araç soğuk hava depolarıdır. Soğuk hava depoları içerisine konan her türlü gıdanın kendisine uygun olan şartlar altında korunmasını sağlar. Çeşitli teknolojilerin kullanılması ile üretilen bu soğuk hava depoları özel ve işlevsel bir çalışma prensibine sahiptirler.

Soğuk hava depolarının üretimi için kullanılan hiçbir malzeme insan sağlığı için tehdit oluşturmaz. Aksine soğuk hava depoları hava partiküllerinin soğutularak ortama geri salınmasını sağlayan teknolojisi sayesinde gıdaların daha hijyenik bir ortamda saklanmasını sağlar. Bu işlemi yaparken deponun kendi içerisindeki çalışma sisteminin dışarıdan etkilenmemesi amacı ile yalıtım malzemeleri kullanılır. Bu yalıtım malzemeleri deponun dış dünyanın her türlü hava koşulundan izole edilmesini sağlar.

Sakarya ili içerisinde hizmet veren tüm kurum ve kuruluşlara, imalatını ya da dağıtımını yaptıkları gıdaların bozulmaması amacı ile soğuk hava deposu hizmeti sunmaktayız. Hizmetimiz ile ilgili her türlü sorunuzu sitemiz içerisinde yer alan iletişim kanalları aracılığı ile bizlere iletebilirsiniz.

Mersin soğuk hava deposu tesisi

Gıda sektörü önü alınamayacak derecede geniş olan bir sektördür. Gıdaların hem imalatını hem dağıtımını yapan bu sektör çok çeşitli kuruluşlara hizmet verir. Hizmetini sunduğu gıdaların bozulmasını engellemek amacı ile soğuk hava depolarına sahip olmaları şarttır. Ayrıca sadece kendileri değil ilişkide bulunduğu diğer kurumlar da bünyelerinde bulundurdukları gıdaların en doğru şekilde korunmasını sağlamak amacı ile soğuk hava deposuna sahip olmalıdırlar.

Mersin soğuk hava deposu hizmetimiz ile Mersin ili içerisinde gıda sektöründe ya da gıda sektörü ile bağlantısı bulunan diğer sektörlerde kullanılabilmesi amacı ile soğuk hava depoları üretmekteyiz. İhtiyacınız olan soğuk hava deposu modellerinin üretiminden kurulumuna her aşamasında, uzman ve alanında deneyimli bir ekip ile çalışmaktayız.

Gıdaların bozulmaması amacı ile muhteşem bir teknoloji ile donatmış olduğumuz soğuk hava depolarımız sayesinde, kurumunuzda gıdaların bozulmasından dolayı ortaya çıkabilecek maddi ya da manevi herhangi bir kaybın önüne geçiyoruz.

Mersin ili içerisindeki tüm soğuk hava deposu taleplerinize yanıt bulmak için bizlere sitemizde bulunan iletişim kanalları aracılığı ile ulaşabilir, depolar ile ilgili her türlü sorunuzu bizlere iletebilirsiniz.

Yalova soğuk hava deposu tesisi

Yalova soğuk hava deposu tesisi genel olarak gıda ürünleri, hayvansal ürünler ya da steril ortamda muhafaza edilmesi gereken diğer ürünler amacı ile üretilmiş olan depolardır. Bu depolarda içerisinde bulunan gıdanın ya da ürünün kendine özgü saklama koşullarının en doğru şekilde gerçekleştirilmesi hedeflenir. Tasarımında yer alan soğutma sistemleri ile havayı soğutarak ortama geri veren soğuk hava depoları, duvarlarının ve zeminin de yalıtım malzemeleri ile kaplanması neticesinde kullanımda olduğu her an aynı sıcaklık derecesini muhafaza eder.

Deponun içerisinde bulunan kapı ve her türlü aksesuar hava değişiminden etkilenmeyecek şekilde tasarlanmış olduğu için depoya giriş, çıkışlarda ortamın ısısı değişmez.

Et soğuk hava deposu
Soğuk Hava Deposu

Et Soğuk Hava Deposu 2023

Et soğuk hava deposu tesislerinde en önemli unsurların başında soğuk zincirin aksamdan devam etmesi husus gelir.

Canlı hayvanların çeşitli prosedürler uygulandıktan sonra besleyici bir gıda ürününe dönüştürülmesi, gıda içinde yer alan et sektörünün temel taşıdır. Mezbahalarda kesim yapıldıktan sonra etlerin işleme alanlarında paketlenip soğuk hava depolarında muhafaza edilmesi bu sürecin sistematiğini oluşturur.

Et soğuk hava deposu

Et ve et ürünleri sektöründe faaliyet gösteren firmaların ihtiyaç duydukları temel yapılardan biri de et soğuk hava depolarıdır. Çünkü etin taze ve düzenli sevkiyatı için soğuk hava depolarının da belirli standartlara uygun koşullarda hazırlanıp kurulmuş olması gerekir.

Et soğuk hava deposu
Et soğuk hava deposu

Türkiye’de et ve et ürünleri sektöründe faaliyet gösteren firmaların, kesimhaneleri genellikle yerleşim yerlerinin dışında kalmaktadır. Şehir merkezlerine uzak olmayan kırsal alanlara inşa edilen mezbahalar ile tüketici arasındaki et tedarik zincirinin bozulmaması adına soğuk hava depolarının profesyonel şekilde kurulması çok önemlidir. Taze et ihtiyacı bu sayede sorunsuz bir şekilde gerçekleştirilebilmektedir.

Övün Et ve Et Ürünleri

Et Soğuk Hava Deposu Maliyeti

Soğuk hava deposu maliyeti hakkında detaylı bilgi almak için diğer konumuzu ziyaret edebilirsiniz.

Gıda ürünü olarak et, çok çabuk bozulabilen ve ısı hassasiyeti yüksek bir yiyecektir. Bu yüzden hayvanın kesildiği ve çeşitli prosedürler ile etin işlendiği andan, sevk olacağı noktaya kadarki sürecin her anında optimum sıcaklık koşullarının korunması gerekir. Aynı zamanda et depolama ve sevkiyatında ortam koşullarında önem arz eden bir diğer faktör de bağıl nemdir. Dolayısıyla profesyonel seviyede kurulan et soğuk hava deposunun ısı koşullarının yanında bağıl nem koşullarına da özen gösterilmesi gerektiği unutulmamalıdır.

Et soğuk hava deposu kurulumu

Kurulduğu günden bu yana müşteri memnuniyeti odaklı hizmet veren firmamız, profesyonel seviyede et soğuk hava depoları imal edip kurulum işlemlerini gerçekleştirmektedir. Özel ticari şirketler, kamu kuruluşları veya kooperatiflerin talep ve isteklerine göre en uygun şartlarda et depolama kurulumu gerçekleştiren firmamızı siz de tercih edebilirsiniz.

Et soğuk hava depoları, etin farklı özeliklerine ve türüne göre farklı koşullarda imal edilebilmektedir. Etler için özel dondurulmuş soğuk odalar şeklinde tasarlanan buzhane depolarında karkas, kemiksiz ya da parça et olarak farklı özellikler söz konusudur. Et soğuk hava depolarının sınıflandırılmasında genellikle şu sıralama yapılmaktadır:

  1. Karkas soğuk depolar,
  2. Kısa süreli muhafaza soğuk depolar,
  3. Uzun süreli soğuk muhafaza depolar ve
  4. Dağıtım amaçlı soğuk depolar

Bu sınıflar içinde karkas soğuk hava depoları, kesimhaneler için oldukça önemli bir yere sahiptir. Çünkü kesim işleminden sonra taze etin ilk olarak soğutma işlemine tutulduğu odaların başında bunlar yer almaktadır.

Kaliteli ve uygun maliyetli koşullarda et soğuk hava deposu sahibi olmak için deneyimli personelimiz ile iletişime geçmeniz yeterlidir. Düşük hava sıcaklığına, yüksek hava hızına, yüksek bağıl neme ve yüksek soğutma kapasitesine sahip olan depolama ihtiyaçları için siz de güvenilir hizmet sunan firmamızdan destek alabilirsiniz.

Meyve Soğuk Hava Deposu
Soğuk Hava Deposu

Meyve Soğuk Hava Deposu 2023

Depolama sırasında ürünün bozulması da büyük ölçüde sıcaklığa bağlı olduğu için bu noktada meyve soğuk hava deposu tesislerinin profesyonel şekilde tasarlanıp, kaliteli materyaller ile kurulumu çok önemlidir.

Meyve soğuk hava deposu

Türkiye’de soğuk hava depolarında muhafaza edilen meyvelerin başında elma gelmektedir. Genel olarak 15 Haziran tarihinden aralık ayının son günlerine kadar hasat edilebilen elmaların türüne göre farklı hasat tarihleri de bulunmaktadır.

Elmaların uzun süre soğuk ortamda muhafaza edilmesi için ideal özeliklere sahip soğuk hava depoları kullanılmalıdır. Elmaların doğal yapısı göz önünde bulundurularak ideal depolama derecesine yavaş yavaş ulaştırılması gerekir. Depo koşullarında optimal ısı derecesi 2 ila 4 derece arasında değişen elmalar için uygun bağıl nem ise yüzde 90 oranında olmalıdır. Bu koşullarda saklanan elmalar, 3 aydan 12 aya kadar bozulmadan depolanabilir.

Meyve Soğuk Hava Deposu
Meyve Soğuk Hava Deposu

Soğuk hava depolarında muhafaza edilen diğer bir ürün olan armut da cinsine göre Temmuz ayından Ekim ayı sonuna kadar hasat edilmektedir. Uygun koşullarda muhafaza edilen armutlar 10 ay boyunca tazeliğini korumaktadır. Armut için saklama sıcaklığı -1 ile +4 derece arasında değişmektedir. Santa maria armudunda yüksek nem gerektiği için buzhane tesislerinde nemlendirme sağlanmalı, deveci armudunda çok yüksek nem istenmediği için oda doğal nem koşullarında bırakılmalıdır.

Antalya soğuk hava deposu

Meyve Soğuk Hava Deposu Maliyeti

Soğuk hava deposu maliyeti hakkında detaylı bilgi almak için diğer konumuzu ziyaret edebilirsiniz.

Üzüm de diğer meyve türlerinin aksine hasat edildikten sonra olgunlaşmaya devam etmediği için kısa süre içinde ön soğutma uygulanmalıdır. Depo ısısının -1 ile 0 derecelerde olduğu üzüm soğuk hava depolarında, bağıl nem oranının yüzde 90 ile 95 seviyesinde olması gerekir. Bu ortamda u kaybı fazla olduğu için üzüm soğuk hava depolarının nem oranının yüksek tutulması önemlidir. Bu koşullar sağlandığı takdirde üzümün depolama süresi de 3 ay ile 6 ay arasında değişir.

Meyve soğuk hava deposu kurulumu

Uzun yıllar boyunca standart bakım dışında ekstra bir masrafla karşılaşmadan meyve soğuk hava deposu kurulumu avantajlarından yararlanmak için tecrübeli ekibimizle iletişime geçebilirsiniz.

Meyve soğuk hava deposu tesisi

Müşteri memnuniyeti odaklı hizmet anlayışını benimseyen firmamız, deneyimli soğuk hava deposu projelendirme ekibi ve personeliyle en kaliteli soğuk hava depolarını imal etmektedir. Müşteri taleplerine ve ihtiyaçlarına uygun koşullarda üretilen soğuk hava depolarında tavan ve zemin kaplamalarının yanı sıra duvarlar da poliüretan dolgulu sandviç panellerden oluşur. Bu sayede meyve soğuk hava depoları hızlı ve pratik bir şekilde kurulabilmektedir.

Meyve soğuk hava depolarının kurulumunda da sürgülü tip veya menteşeli tip kapılar tercih edilebilmektedir. Kapı kenarlarında alüminyum profiller ve bu profillere geçmeli silikon esaslı bombeli lastikler kullanılarak deponun işlevselliği de arttırılmaktadır. CE belgeli soğutma ünitelerimiz sayesinde siz de meyve hasadından sonra ideal muhafaza ortamı sağlamak için ihtiyacınız olan soğuk hava deposuna ulaşabilirsiniz.

Meyve soğuk hava deposu kaç derece olmalı?

Meyvelerin, hasadın ardından tüketiciye ulaşana kadar ilk günkü tazeliğini koruması ve uzun süreler boyunca ideal şekilde muhafaza edilebilmesi için belirli derecede depolanmalıdır. Bu sıcaklık dereceleri -1 ile 10 derece arasında, meyvenin türü ve niteliğine göre değişiklik göstermektedir. Meyvenin iç yapısının bozulmaması ve tadını kaybetmemesi için donma derecelerinin üzerinde muhafaza edilmelidir.

İdeal bir sıcaklık seviyesinin oluşturulması durumunda meyveler, saklama süreleri boyunca bozulma riski taşımadan güvenle muhafaza edilebilir. Bu sayede tüketiciye ulaştırılan meyvelerde de hem üretici açısından hem de ülke ekonomisi açısından herhangi bir kayıpla karşılaşılmayacaktır. Meyvelerin türüne göre soğuk hava depolarının farklı özellikleri ve sıcaklık derecelerinin sağlanması gerektiği bilinmelidir.

×