Kategori: Soğuk Hava Deposu

Soğuk Hava Depoları hakkında detaylı bilgilerin yer aldığı kategori sayfasıdır.
Soğuk Hava Deposu Hibe Desteği
Soğuk Hava Deposu

Soğuk Hava Deposu Hibe Desteği 2024

Soğuk hava deposu hibe desteği almak isteyenler için gerek Türkiye Cumhuriyeti Devleti resmi kurumlarının gerekse de uluslararası alanda tarım verimliliğini arttırmayı planlayan kuruluşların maddi destek programları bulunmaktadır.

Devlet destekli soğuk hava deposu

İlk defa soğuk hava deposu kuracak kişiler için devlet desteği kapsamında 2024 yılında sunulan hizmetlerden bazıları şunlardır:

  1. IPARD – TKDK soğuk hava deposu hibe desteği
  2. KKYDP soğuk hava deposu desteği

Tarımsal verimliliği arttırmak ve başta gıda ürünleri olmak üzere soğuk zincir tedarikine ihtiyaç duyulan alanlarda işletmeleri desteklemek amacıyla bu programlar büyük ilgi görmektedir. İşletme sahiplerinin bu programlardan yararlanabilmesi için gerekli başvuruları yapmaları ve istenen koşulları sağlamaları beklenmektedir.

Soğuk Hava Deposu Hibe Desteği
Soğuk Hava Deposu Hibe Desteği

Soğuk hava deposu hibe desteği IPARD – TKDK 2024

IPARD, soğuk hava deposu için devlet desteği almak isteyen işletme sahiplerinin faydalanabileceği kalkınma programlarından biridir. IPARD, Avrupa Birliği (AB) tarafından aday ve potansiyel aday ülkelere destek olmak amacıyla başlatılan, Katılım Öncesi Yardım Aracı kapsamında devreye alınan Kırsal Kalkınma programıdır.

Instrument for Pre Accesion Assistance – IPA kapsamında verilen bu destek sayesinde soğuk hava deposu kullanımı gerçekleştirilebilmektedir. Programın uygulama çerçevesine alınan illerde şu kapsamda faaliyetler gösterilmektedir:

İşleme SektörüHedefler ve Önlemler
Süt İşleme– Soğuk zincirin geliştirilmesi için modern depolama ve taşıma ekipmanlarının temini. – Üretim kapasitelerinin artırılması için süt toplama merkezlerinin genişletilmesi veya yeni tesislerin kurulması. – Süt ve peynir altı suyu işleyen işletmelerin kalite kontrol süreçlerinin iyileştirilmesi ve üretim kapasitelerinin artırılması. – İşletmelerin çevre standartlarına uyumlarının sağlanması.
Et ve Yumurta İşleme– Kesimhanelerin kurulması veya modernizasyonu. – Yumurta işleme tesislerinin kurulması veya genişletilmesi. – Raf ömrünü uzatmak amacıyla sıvı, toz ve işlenmiş yumurta üretim işletmelerinin kurulması.
Meyve ve Sebze İşleme– Hasat sonrası kayıpların azaltılması için soğuk hava depolama ve kurutma tesislerinin geliştirilmesi. – İşletmelerin AB standartlarına uyumunun sağlanması ve çevre dostu üretim süreçlerinin benimsenmesi.
Su Ürünleri İşleme– Hasat sonrası kayıpların azaltılması için soğuk zincirin kurulması. – Küçük ve orta ölçekli işleme kuruluşlarının kapasitelerinin artırılması ve AB standartlarına uyum sağlamaları. – İşleme teknolojisinin geliştirilmesi ve katma değerli ürünlerin çeşitlendirilmesi.
sektörler

Bu şekilde üreticinin desteklenmesini amaçlayan IPARD programının hedefleri tarım sektörünün sürdürülebilir modernizasyonuna katkı sağlamaktır. Böylelikle kırsal alanların kalkınması ve daha verimli hale getirilmesi amaçlanmaktadır.

IPARD – TKDK başvuru şartları nelerdir?

IPARD başvuru için belirlenen kriterleriNİ adım adım anlatmak gerekirsek:

  1. Süt İşleme:
    • Süt işleyen işletmelerin günlük en az 10 ton işleme kapasitesine sahip olması gerekmektedir.
    • Ortak yatırımlar için Tarımsal Kalkınma Kooperatifleri veya Damızlık Yetiştirici Birlikleri başvuru yapabilir.
    • Sadece süt toplama sektörü için Tarımsal Üretici Birlikleri başvurabilir.
    • Peynir altı suyu işleyen işletmeler de en az 10 ton işleme kapasitesine sahip olmalıdır.
    • Yatırımın sonunda iş güvenliği, AB hijyen standartları ve çevre standartlarına uyum sağlanmalıdır.
  2. Et ve Yumurta İşleme:
    • Et işleme tesisleri belirli kapasitelerde olmalı ve AB standartlarına uygun olmalıdır.
    • Kanatlı kesimhaneleri için belirli saatlik kapasiteler belirlenmiş ve kapasite artırımı için yatırımlar uygun değildir.
    • Yumurta işleme işletmelerinin belirli günlük kapasitelere sahip olması gerekmektedir.
  3. Su Ürünleri İşleme:
    • İşletmeler belirli üretim kapasitelerine sahip olmalı ve karada hizmet vermelidir.
    • Su ürünleri kooperatifleri başvuru yapabilir.
    • Su ürünleri ve kültür balıkçılığı ürünlerinin atıklarının işlenmesi ve pazarlanması ile ilgili yatırımlar uygundur.
  4. Meyve ve Sebze İşleme:
    • İşletmeler belirli koşulları karşılamalı ve belirli örgütlere (kooperatifler) başvuru yapabilir.
    • Belirli meyve ve sebzelerin işlenmesiyle ilgili standartlara uyum sağlanmalıdır.
    • Soğuk hava depolarının kapasitesi belirli bir limitte olmalıdır ve üretici örgütleri için üst limit şartı aranmayabilir.

Her bir sektörde belirli kapasite ve standartlara uyum gereklidir. Bu kriterler çerçevesinde yatırım yapacak işletmelerin belirlenen kurallara dikkat etmeleri önemlidir.

IPARD – TKDK desteğine kimler başvuramaz?

DurumKoşul
İflas, konkordato veya tasfiye kararıTüzel kişilik, iflas, konkordato veya tasfiye kararı almış ve mal varlığı veya işlerinin yönetimi atanmış bir kayyum tarafından idare ediliyorsa destek alamaz.
Atanmış vasi yönetimiMal varlığı veya işlerinin yönetimi atanmış bir vasi tarafından idare ediliyorsa destek alamaz.
Vergi veya sosyal sigorta borcuTürkiye Cumhuriyeti yasalarına göre vergi veya sosyal sigorta primi ödeme yükümlülüğünü yerine getirmeyenler destek alamaz.
Adli sicil kaydı olanlarHırsızlık, kaçakçılık, dolandırıcılık gibi suçlardan adli sicil veya adli sicil arşiv kaydı olanlar destek alamaz.
TKDK Kara Listesinde olanlarProje uygulama veya uygulama sonrası dönemde TKDK Kara Listesinde olanlar destek alamaz.
Destek dışı işletmelerTarım ve Orman Bakanlığı tarafından destek dışı işletmeler kapsamına alınanlar destek alamaz.
Terörle Mücadele Kanunu kapsamındakilerTerörle Mücadele Kanunu’na giren veya organize suçlardan adli sicil veya adli sicil arşiv kaydı olanlar destek alamaz.
Suç kaydı olanlar (TCK 102., 103., 104.)Türk Ceza Kanunu’nun 102., 103. ve 104. Maddelerinde düzenlenen suçlardan adli sicil veya adli sicil arşiv kaydı olanlar destek alamaz.
AB onaylı üçüncü ülke kuruluşuAB’nin (DG SANTE) web sitesinde hayvansal gıda kategorisinde AB onaylı üçüncü ülke kuruluşu olarak listelenen işletmeler destek alamaz.

Bu tabloda, başvuru sahibinin destek almasını engelleyen durumlar ve bu durumlarla ilgili koşullar özetlenmiştir.

IPARD – TKDK mali destek ve kaynak kriterleri

Fon ve Mali Destek Kaynağı

Yararlanıcıların alacağı mali destek, AB ve Türkiye Cumhuriyeti tarafından sağlanan IPARD Program Fonu’ndan gelmektedir. Bu fon, “Kamu Katkısı” olarak bilinir ve geri ödemesiz olarak kullanılacaktır. Ancak, TKDK, fonun tamamını kullanmama veya belirli yatırım alanlarına destek sağlamama hakkını saklı tutar.

Uygun Harcama Tutarı ve Limitler

Yatırımlar için belirlenen uygun harcama tutarı, başvuru sahiplerinin dikkate alması gereken önemli bir kriterdir. Her sektör için belirlenen alt ve üst limitlere dikkat edilmelidir. Başvuru sahipleri, bu limitlerin dışına çıkmamalı ve yatırım bütçelerini bu çerçevede oluşturmalıdır. Online başvuru sistemi, belirlenen limitlerin üstünde uygun harcama girişine izin vermemektedir.

Fiyat Farkı Uygulaması

Makine ve ekipman ile yapım işlerine yapılan harcamaların toplamı, ilgili endeksler kullanılarak güncellenir. Ayrıca, başvuru kapanış ayı ile projenin PDSK toplantısı yapıldığı ay arasındaki süre dikkate alınarak fiyat farkı uygulanabilir.

Destek Oranları

Destek oranları, yatırım türüne göre değişiklik gösterir. Kamu katkısı belirli bir yüzdeyle hesaplanır ve bazı durumlarda ek destekler sağlanabilir. Ancak, kooperatiflerin ve tarımsal üretici birliklerinin tüzel kişiliğe sahip olmaması nedeniyle başvuruları uygun değildir.

Taksit Sayısı

Uygun harcamaların toplam değerine bağlı olarak ödeme taksitleri belirlenir. Belirli bir limit altındaki yatırımlar tek taksitte ödenirken, daha yüksek tutardaki yatırımlar için taksit sayısı artar. Ancak, inşaat işleriyle ilgili harcamalar için her bir bina veya yapı için tek taksit talep edilmelidir.

Bu bilgiler, başvuru sahiplerinin süreci daha iyi anlamalarına ve başvurularını uygun şekilde hazırlamalarına yardımcı olacaktır.

KonuAçıklama
Fon ve Mali Destek KaynağıYararlanıcılar, AB ve Türkiye Cumhuriyeti eş-finansmanından oluşan IPARD Program Fonu’ndan yararlanacaklar. Bu fon, “Kamu Katkısı” olarak bilinir.
Uygun Harcama Tutarı ve LimitlerSektörlere göre belirlenen alt ve üst uygun harcama limitleri şöyledir:
– Süt, Et ve Yumurta: 30.000 Avro ile 3.000.000 Avro arası
– Süt Toplama Merkezleri: 30.000 Avro ile 1.000.000 Avro arası
– Meyve ve Sebze: 30.000 Avro ile 1.250.000 Avro arası
– Su Ürünleri: 30.000 Avro ile 1.500.000 Avro arası
Fiyat Farkı UygulamasıMakine ve ekipman ile yapım işlerine yapılan harcamalar, ilgili endeksler kullanılarak güncellenir. Fiyat farkı uygulaması belirli şartlarda yapılır.
Destek Oranları– Baz kamu katkısı toplam uygun harcama tutarının %50’sidir.
– Üretici örgütleri için kamu katkısı, toplam uygun harcama miktarının %70’idir.
– Atık su arıtma, döngüsel ekonomi ve yenilenebilir enerji yatırımlarına ilave %10 destek sağlanır.
Taksit Sayısı– Toplam uygun harcama tutarına bağlı olarak ödeme taksitleri belirlenir.
– 500.000 TL altındaki yatırımlarda ödeme tek taksitte yapılır.
– 500.000 TL ile 2.500.000 TL arası yatırımlarda en fazla 2 taksit yapılır.
– 2.500.000 TL üzerindeki yatırımlarda en fazla 3 taksit yapılır.

Uygun harcama kriterleri nelerdir?

İlk olarak, dört ana harcama alanı belirlenmiş: Makine-ekipman alımı, yapım işleri, hizmet alımları (genel harcamalar), ve görünürlük.

Makine-ekipman alımı, yapım işleri (inşaat) ve hizmet alımları genel harcamalarının toplamı en fazla %10’u aşmamalıdır. Bu alanlar genel olarak, altyapı ve teknolojiye yönelik yatırımları içerir. İş planı hazırlığı için ayrılan harcamalar da belirli kriterlere bağlı olarak hesaplanmaktadır.

Görünürlük harcamaları, AB finansmanı ve Türkiye Cumhuriyeti eş finansmanının vurgulanması amacıyla yatırım bütçesine dahil edilmeli ve iş planında gösterilmelidir. Toplam uygun harcama tutarının %1’i kadar görünürlük gideri ayrılabilir.

Daha sonra, Tarım ve Balıkçılık Ürünlerinin İşlenmesi ve Pazarlanması için sektörlere özel uygun harcamalar belirtilmiş. Bu harcamalar, sektöre özgü ihtiyaçları ve gelişmeleri içerir. Örneğin, süt işleme, kırmızı et ve kanatlı eti sektörleri için özel harcamalar belirlenmiş.

Son olarak, elektrik ihtiyacını karşılamaya yönelik yenilenebilir enerji yatırımları da desteklenmektedir. Bu yatırımlar için belirli koşullar ve destek limitleri bulunmaktadır.

Uygun olmayan harcama kriterleri nelerdir?

Desteklenmeyen veya uygun olmayan harcamalar da belirtilmiştir:

  • Arazi ve mevcut binaların satın alınması,
  • İkinci el makine ve ekipman alımı,
  • Tüm vergiler,
  • İşletme giderleri,
  • Bakım ve amortisman giderleri,
  • Sigorta giderleri,
  • Her türlü kira gideri,
  • Kiralayanın marjı, faizin yeniden finansman maliyetleri, işletme giderleri ve sigorta masrafları gibi kira-satın alma ile bağlantılı maliyetler,
  • Banka ücretleri, teminat masrafları ve benzeri ücretler,
  • Döviz-TL ile ilgili dönüşüm masrafları, ücretleri ve kambiyo kayıpları,
  • Para cezaları, mali cezalar ve dava masrafları,
  • Yararlanıcı tarafından yapılan ayni katkılar,
  • Yardımın yönetimi ve uygulanmasında kamu idaresi tarafından üstlenilen masraflar, yani Program Otoritesine ait masraflar ve özellikle genel giderler, kira giderleri ve yönetim, uygulama, izleme ve kontrol faaliyetlerinde istihdam edilen personelin maaşları,
  • Perakende düzeyindeki yatırımlar.

Bu harcamalar için destek talebinde bulunulamaz ve desteklenmeyeceklerdir. Bu kısıtlamalar, desteklenen harcamaların belirlenmesi ve bütçenin etkin kullanılmasını sağlamak amacıyla konmuştur.

IPARD – TKDK sıralama kriterleri

IPARD – TKDK başvurusu nereye yapılır?

Online başvurular, Başvuru Çağrı İlanında belirtilen son tarih ve saatine kadar tamamlanmalıdır. Tamamlanan başvuruların ardından, başvuru sahipleri belirtilen tarihler arasında başvuru paketlerini ilgili İl Koordinatörlüklerine veya İl İrtibat Ofislerine teslim etmelidir. Başvuru paketlerinin teslimi, belirtilen süreler içinde gerçekleşmelidir ve ilan edilen tarihten sonra gelen başvurular kabul edilmeyecektir. Başvuru sahiplerinin, başvuru teslimi aşamasında sorun yaşamamaları için son teslim gününü beklemeksizin mümkün olan en kısa sürede başvurularını tamamlamaları önemlidir.

IPARD – TKDK destek tutarları ne kadar?

Bu tablo, başvuru sahiplerinin desteklerin detaylarını daha rahat anlamalarına ve başvuru sürecinde doğru kararlar almalarına yardımcı olacaktır.

ProgramBütçe (Avro)Çağrıya Çıkılacak AyBaşvuru Dönemi
Tarım ve Balıkçılık Ürünlerinin İşlenmesi ve Pazarlanması ile İlgili Fiziki Varlıklar66 milyonMartMayıs
Çiftlik Faaliyetlerinin Çeşitlendirilmesi ve İş Geliştirme80 milyonHaziranTemmuz
Tarımsal İşletmelerin Fiziki Varlıklarına Yönelik Yatırımlar90 milyonTemmuzAğustos
Çiftlik Faaliyetlerinin Çeşitlendirilmesi ve İş Geliştirme (Açık Alanda Bitkisel Üretim Projelerine Yönelik Makine Ekipman Destekleri)12 milyonAğustosEylül

Soğuk hava deposu hibe desteği iletişim

Soğuk hava deposu hibe desteği hakkında detaylı bilgi almak ve danışmanlık hizmeti almak istiyorsanız iletişim sayfasından bizlere ulaşabilirsiniz.

Soğuk hava deposu hibe desteği KKYDP 2024

Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı (KKYDP) de tüzel ve gerçek kişilere yönelik soğuk hava deposu desteği veren devlet kurumları arasında yer almaktadır. Genellikle proje tutarı üç milyon liraya kadar olan yatırımların yüzde 50’si Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı (KKYDP) kapsamında hibe alabilmektedir.

Pek çok firma ve işletme soğuk hava deposu desteğinde de KKYDP kapsamında kurumsal destek alabilmektedir. “Soğuk Hava Depolarının Yapımı” konusunda verilen hibeler de belirli standartlara ve koşullara göre sunulmaktadır.

Soğuk hava deposu hibe desteği KKYDP başvurusu 2024

Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı kapsamında soğuk hava deposu devlet desteği başvurusu yapabilmek için ilk olarak çiftçi kayıt sistemine kayıtlı olunması gerekmektedir. Bunun dışında belirtilen tarihlerde yapılan başvuru işlemleri dışında KKYDP başvurusu yaparak soğuk hava deposu desteği için hibe alabilmek mümkün değildir.

Farklı illerde ve farklı zamanlarda yapılan bu devlet desteklerinin yakından takip edilebilmesi açısından, bu alanda deneyimli ve profesyonel hizmet veren aracı kuruluşların desteğinin alınması faydalı olmaktadır. İl veya İlçe Tarım ve orman Müdürlüklerine başvurarak ÇKS kaydının oluşturulmasından sonra desteklenen proje alanlarına göre gerekli başvuru koşullarının yerine getirilmesi önemlidir.

Soğuk hava deposu hibe desteği KKYDP şartları 2024

Tarımsal ürünlerin depolanmasına yönelik başvurularda soğuk hava deposu yapımına yönelik yeni tesis başvuruları hibe desteği kapsamında değerlendirilmektedir. Tarımsal amaçlı başvurular dışında soğuk hava deposu desteği alabilmek için yapılan başvurularda şu koşullar öne çıkmaktadır:

  1. Öncelikle soğuk hava depolarında depolama alanı 750 m2 den veya depolama hacmi 4500 m3 ten düşük olamaz ve doğal yapılar için depolama başvurusu kabul edilmez.
  2. Soğuk hava deposu için yapılan yeni tesis başvurularında hayvansal ürünler, su ürünleri ve bitkisel ürünler depolanama kapsamına alınabilmektedir.
  3. Eğer soğuk hava deposu başvurusu bağımsız bir tesis olarak yapılıyor ise niteliği yeni tesis, kodu ise TÜİ-Ç olmak durumundadır.
  4. Yapı kullanma izin belgesinin başvuru ekinde sunulması zorunludur.
  5. Ayrıca soğuk hava deposu inşaatı yapı ruhsatına tabi ise yapı ruhsatının veya yapı kayıt belgesinin başvuru ekinde sunulması şarttır.
  6. Soğuk hava deposuna ait giderlerin tamamı yeni tesis başvurularında inşaat gideri olarak bütçelendirilebilmektedir.

Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı kapsamında soğuk hava deposu desteğinden faydalanılırken mevcut tesisin bir unsuru olarak hibe alınması planlanıyorsa farklı koşullar devreye girmektedir.

Bu tür durumlarda soğuk hava deposuna ait kapasite artırımı ya da teknoloji yenilenmesi amaçlı yapılan başvurularda da giderlerin tamamı inşaat gideri olarak bütçelendirilir. Ancak soğuk hava deposu tesislerine yönelik tamamlama ve kapasite artırımı başvuruları ile teknoloji yenileme ya da modernizasyon başvuruları bu hibe desteği kapsamına alınmamaktadır.

KAYNAK :

Konteyner Soğuk Hava Deposu
Soğuk Hava Deposu

Konteyner Soğuk Hava Deposu

Gıda endüstrisindeki hızlı gelişmeler, taze ürünlerin saklanması ve taşınmasında yeni yöntemlerin geliştirilmesine neden olmuştur. Bu alanda en dikkat çekici yeniliklerden biri, konteyner soğuk hava depolarının ortaya çıkmasıdır.

Konteyner soğuk hava deposu nedir?

Konteyner soğuk hava depoları, deniz yoluyla taşınan konteynerlerin içine entegre edilen özel soğutma sistemleri ile donatılmış depolama üniteleridir. Bu depolama sistemleri, içlerinde bulunan ürünleri belirli bir sıcaklık aralığında tutarak taze kalmasını sağlar. Genellikle taze meyve, sebze, deniz ürünleri ve et gibi hassas gıda maddelerinin uzun süreli saklanması ve taşınmasında kullanılırlar.

konteyner soğuk hava deposu
konteyner soğuk hava deposu

Konteyner soğuk hava deposu nasıl çalışır?

Konteyner soğuk hava depoları, termal izolasyon sağlayan yüksek kaliteli malzemelerle inşa edilmiştir. İçerideki ürünlerin sıcaklığını istenilen seviyede tutabilmek için entegre soğutma sistemleri kullanılır. Bu sistemler, önceden belirlenmiş sıcaklık ve nem seviyelerini korumak için hassas sensörlerle donatılmıştır. Konteynerler, genellikle kapıları sıkıca kapatıldığında bile içerideki sıcaklığın dış etkenlerden etkilenmesini minimize edecek şekilde tasarlanmıştır.

Konteyner soğuk hava deposunun avantajları nelerdir?

  • Taze Kalite: Konteyner soğuk hava depoları, ürünlerin tazeliğini uzun süre boyunca korumalarına yardımcı olur. Bu, ihracat ve ithalat işlemlerinde ürünlerin kalitesini artırır.
  • Uzun Mesafe Taşıma: Geleneksel soğuk depolama yöntemleriyle kıyaslandığında, konteyner depoları ürünlerin daha uzun mesafeler boyunca taşınmasına olanak tanır.
  • Çevre Dostu: Modern konteyner soğuk hava depoları, enerji verimliliğini artırmak ve çevresel etkiyi azaltmak için gelişmiş teknolojileri kullanır.

konteyner soğuk hava deposu kurulumu

Faaliyetlerine başladığı günden bu yana sektörde en çok tercih edilen markalarından biri haline gelen firmamızda siz de bütçe dostu fiyat seçenekleri ile ihtiyaçlarınıza en uygun koşullarda konteyner projesi hazırlatabilir ve soğuk hava deponuza kavuşabilirsiniz.
konteyner soğuk hava deposu
konteyner soğuk hava deposu

Konteyner soğuk hava depoları, gıda endüstrisinde bir devrim yaratmıştır. Taze ürünlerin dünya çapında ticaretini artırarak mevsim dışı ürün tedarikini mümkün kılar. Aynı zamanda gıda israfını azaltarak daha sürdürülebilir bir üretim ve tüketim modeline katkıda bulunur.

Konteyner soğuk hava depoları, taze gıda ürünlerinin saklanması ve taşınmasında çağdaş bir çözüm sunan önemli bir teknolojik gelişmedir. Gıda endüstrisindeki etkileri, tedarik zincirini dönüştürerek daha kaliteli, çeşitli ve sürdürülebilir bir gıda arzını teşvik eder. Bu yenilikçi depolama yöntemi, gelecekte gıda güvenliği ve erişilebilirliği konularında kritik bir rol oynamaktadır.

Buzhane
Soğuk Hava Deposu

Buzhane Nedir? Buzhane Nasıl Çalışır 2023?

Buzhane ya da soğuk hava deposu kurulumu sırasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Sıcak ortamda tutulması halinde zarar görecek ya da bozulacak ürünlerin, daha uzun süreler boyunca bozulmadan korunması için soğutma sistemi gereklidir. Soğutma sistemlerinin kurulumunda alan ölçüleri baz alınmaktadır. Alan ölçülerine ve ihtiyaçlara göre belirlenen soğuk hava depolarında farklı sıcak aralıkları bulunmaktadır.

Soğuk hava deposu kurulumu sırasında maliyet hesaplaması yapılarak en ideal buzhane imalatı ve kurulumu gerçekleştirilebilir. Müşterilerimizden gelen talepler doğrultusunda deneyimli ekibimizin hazırladığı projeler, hedeflerine uygun bir şekilde oluşturulup soğuk hava deposu kurulumu profesyonel bir şekilde gerçekleştirilmektedir. Her bütçeye ve ihtiyaçlara uygun koşullarda ayarlanabilen soğuk hava deposu kurulumunda deneyimli proje ekibimizden yararlanabilirsiniz.

Buzhane nedir?

Temelde bazı gıdaların tazeliğini korumak ve raf ömrünü uzatmak için dış ortam şartlardan izole edilen alanın, profesyonel soğutma cihazları kullanılarak oluşturulan soğuk bölümlerine buzhane adı verilmektedir. Soğuk hava deposu kurulumunda ve kullanımında ihtiyaç duyulan husus, sıcak havada bozulacak ürünlerin bozulmadan daha uzun süre boyunca yapısını koruması olmalıdır.

Buzhane Soğuk Hava Deposu
Buzhane Soğuk Hava Deposu

Soğuk hava deposu kullanımında ihtiyaçlar sadece gıda ürünleri ile sınırlı değildir. Endüstriyel bazı ürünler ile ilaç sanayisinde de soğuk hava depolarına ihtiyaç duyulduğu bilinmektedir. Ürünün görünümü ve iç yapısının bozulmadan ilk günkü tazeliğini koruyarak uzun süre muhafaza edilebilmesi için soğuk hava depolarına ihtiyaç duyulmaktadır. Soğuk hava depolarının temelde 4 farklı sıcaklık aralığı mevcuttur.

Buzhane soğuk hava deposu kurulumu

Faaliyetlerine başladığı günden bu yana sektörde en çok tercih edilen markalarından biri haline gelen firmamızda siz de bütçe dostu fiyat seçenekleri ile ihtiyaçlarınıza en uygun koşullarda buzhane projesi hazırlatabilir ve soğuk hava deponuza kavuşabilirsiniz.

Buzhane soğuk hava deposu

Buzhane kurulumu yapılırken soğuk hava depolarındaki farklı sıcaklık aralıkları göz önünde bulundurulmalıdır. Genellikle ürün işleme, paketle ve sevkiyat gibi alanlarda kurulan soğuk hava depoları için dikkat edilmesi gereken soğuk zincir halkasının bozulmamasıdır. Bu yüzden ihtiyaç duyulan alanların da belirli oranlarda soğutulması gerekmektedir. Bu bölümde çalışan personel seçilen iç soğutma ünitesinin hem ses hem de hava debisinden olumsuz etkilenmeyecek şekilde tasarlanmalıdır.

Soğuk hava deposu kurulumunda ilk etapta muhafaza edilecek ürünün cinsi ve amaçlanan depolama kapasitesi baz alınarak mimari yerleşim projesi çizilmelidir. Hemen ardından bu bölümle ilgili takım projeleri hazırlanır. Temeli ve çelik konstrüksiyonu oluşturulan inşaatın çatı kaplama işlemleri tamamlanır. Temelde yapı maddesi olarak beton da kullanılabilir. Tavan paneli ile soğuk hava deposu panelleri özel olarak yerleştirilir. Panelin montajının ardından zemin yalıtımı döşenerek hasır çelikli zemin betonu atılır.

Buzhane kurulumu yaptırmak mı istiyorsunuz?

Profesyonel seviyede buzhane imalatı yapan kuruluşlar arasında müşteri memnuniyeti odaklı hizmet sunan firmamız da yer almaktadır. Kurulduğu günden bu yana sektörün önde gelen markalarından biri olan şirketimizde soğuk hava deposu imalatında her ihtiyaca ve beklentilere uygun projeler hazırlanmaktadır. Proje çizimlerinde maliyet hesaplaması da yapılarak müşterilerimizin bütçelerine uygun seviyelerde elde edebilecekleri maksimum verim kapasitesine sahip soğuk hava depoları özenle üretilmektedir.

Soğuk hava deposu imalatı ve kurulumu sırasında dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar, ürün veya gıdaların cinsine göre en ideal seviyede soğutma alanının oluşturulmasıdır. Ürün türü dışında en önemli hususlardan bir diğeri de mekanda ne kadar miktarda ürün soğutulacağı konusudur. Çünkü kapasite arttıkça soğutma araçlarının performansı ve sayısı da artacağı için tam randımanlı sonuçlara ulaşılabilmesi için projenin amaçlarına ve hedeflerine uygun koşullarda hazırlanması gerekmektedir.

Soğuk hava deposu maliyeti

Buzhane Maliyeti Ne Kadar?

Soğuk hava deposu maliyeti hakkında detaylı bilgi almak için diğer konumuzu ziyaret edebilirsiniz.

Gıda ya da ürünlerin bozulmadan ilk günkü tazeliğini koruyarak uzun süre raf ömrü ve dayanıklılık kazanması için gerekli bir alan olan soğuk hava depolarında ideal sonuçlara ulaşmak oldukça basittir. Kaliteli sonuçlar için deneyimli ve bu alanda başarılı projeler hazırlayan personeli tercih etmenizde fayda vardır.

Buzhane malzemeleri nelerdir?

Soğuk hava deposu imalatında kullanılan malzemelerin kalitesi de soğuk hava deposu bölümünde ideal soğutmanın yapılabilmesi için önem taşımaktadır. Soğuk hava deposu imalatında ve kurulum sürecinde ihtiyaç duyulan ekipman ve malzemelerden bazıları şunlardır:

  1. Panel
  2. Soğuk hava deposu kapısı
  3. Kompresör
  4. Kondanser
  5. Aydınlatma lambası
  6. Isı ayarlama termostatı

Saç ve poliüretan köpük kullanılarak hazırlanan ısı yalıtım malzemesine panel adı verilmektedir. İki yüzü sac ve ortası köpük dolgulu bir materyal olan paneller hem buzhanenin duvarlarında hem de çatı kaplamasında malzeme olarak tercih edilen yapılardandır. Soğuk hava deposunun panel kısmındaki diğer bölümünü de kapı oluşturur. Buzhane kapıları, hava geçirmeden içeriden ve dışarıdan kolay açılabilir özelliğe sahip kilitli kapılar olmalıdır.

Soğuk hava deposu içinde soğutucu akışkanı basınç uygulayarak kondansere gönderen ve devir daim şeklinde çalışan motora kompresör adı verilir. Bunun yanı sıra basınç ile gelen akışkan gazı da yoğunlaştırıp sıvı hale dönüştürme görevi kondansere bağlıdır. Bu esnada soğumuş olan sıvı ortamdaki sıcaklığı çekerek ideal soğutma sağlar. Aydınlatma lambası her soğuk hava deposunda bulunması gereken malzemelerdendir.

Buzhane nasıl çalışır?

Buzhanede istenilen derecede ortam soğukluğunu ayarlamak için kullanılan araçlardan bir diğeri de ısı ayarlama termostatıdır. Günümüzde dijital termostatlar kullanıldığı için dokunmatik ekrandan çok daha pratik bir şekilde ısı ve ortam derecesi ayarlaması yapılabilmektedir. Soğuk hava deposu çalışma prensibinde temel olarak kompresör motoru tarafından basınçla sıkıştırılan soğutucu akışkan, yoğunlaştırıcı kondenser ile soğutulması şeklinde bir süreç işlenir. Aynı işlem devir daim yaparak devam ettiği için uzun süreli ve ideal bir soğutma ortamı elde edilmiş olur.

Soğuk hava depolarının çalışma prensibi temelde ısının düşük sıcaklıktan alınıp yüksek sıcaklığa yollanarak buzhanenin soğutulmasına yöneliktir. Hava döngüsü ile ortamdaki sıcak hava kondensör sayesinde yoğunlaşır. Genleşme valfine yollanan havanın alçak basınçla dönüşümü sağlanır. Evaporatör sayesinde hava soğutularak yeniden ortama kazandırılır. İşte bu şekilde çalışma prensibi ile buzhaneden maksimum verim elde edilebilir.

Müşteri memnuniyeti odaklı hizmet veren firmamız faaliyetlerine başladığı günden bu yana bütçe dostu fiyatlarla her ihtiyaca yönelik soğuk hava deposu tasarımı ve imalatı hizmetleri sunmaktadır. Çalışma prensiplerinde müşterilerden gelen talepleri en iyi şekilde kullanarak kusursuz sonuçlar elde eden ekibimiz, buna uygun projeler geliştirmektedir. Siz de uygun maliyetlerle uzun yıllar boyuna herhangi bir ekstra maliyetle karşılaşmadan sorunsuz bir şekilde kullanabileceğiniz buzhanelere ihtiyaç duyuyorsanız ekibimizle iletişime geçebilirsiniz.

Buzhane projesi nasıl hazırlanır?

Soğuk hava deposu tasarımında ve kullanımında bazı kriterlerin göz önünde bulundurulması gerekir. Örneğin buzhanede stok yapılacak ürünlerin ihtiyaç duydukları ideal depolama sıcaklığının iyi ayarlanması gerekir. Çünkü gereğinden fazla soğutulan ortamlarda ürünler donacağı için dokuları veya iç yapıları bozulabilir. Ayrıca buzhane içinde stoklanacak toplam ürün miktarı hesaplanmalı ve soğutma araçlarının performansları bunlara göre belirlenmelidir.

Depo içinde oluşacak hava sirkülasyonu projelendirilmelidir. Buzhanede kullanılacak nemlendirme sistemleri ve soğutma cihazının performans bakımından tüm depoya yetecek özelliklere sahip olmasına dikkat edilmelidir. Soğuk depo panelleri, rafları ve kapıları özel malzemeden seçilere ısı iletimi engellenmelidir. İşte bu tasarımlarda en ideal ve kusursuz sonuçlara ulaşmak için şirketimizden destek alabilirsiniz.

Sebze Soğuk Hava Deposu
Soğuk Hava Deposu

Sebze Soğuk Hava Deposu 2023

Sebze soğuk hava deposu kurulumunda depolanacak ürünlerin sebze olması halinde buna uygun standartlarda ve koşullarda soğuk hava deposu kurulumu yapılmalıdır.

Sebze soğuk hava deposu

Ticarete konu olan sebzeler de hasadın ardından en ideal şekilde korunması ve bozulmadan muhafaza edilebilmesi için özel hazırlanan soğuk hava depolarına alınmalıdır. Sebzelerin tazeliğini ilk günkü gibi koruyarak hasattan sonra tüketiciye ideal biçimde oluşturulması için soğuk hava deposunda özel olarak stoklanması gerekir.

Çünkü sebzeler, türüne göre değişen sıcaklık derecelerinde ve uygun koşullarda depolanınca taze haldeki niteliklerini uzun sürelerde koruyabilme özelliğine sahiptir.

Soğuk hava deposuna alınacak sebzelerin hasattan sonra hastalıksız, yeknesak ve standart seviyede olması önemlidir. Türkiye’deki soğuk hava depolarında belli başlı sebzelerin depolandığı, geriye kalan çeşitlerin ise buzhaneye alınmadan taze olarak tüketildiği görülmektedir. Türkiye’deki önem sırasına göre bazı sebze türlerinin depolama koşulları farklılık göstermektedir.

Sebze Soğuk Hava Deposu
Sebze Soğuk Hava Deposu

Soğuk hava depolarında muhafaza edilen sebzeler farklı koşullarda saklanmalıdır. Hasat sonrası sebzelerin yapısında değişim çok çabuk bir şekilde ortaya çıktığı ve gözle görüldüğü için zaman kaybetmeden buzhanede ideal koşullar alına alınması gerekir. Tüketiciye ulaşan sebzelerin ilk günkü tazeliğini koruması ve görsel olarak da bozulmaması için buzhane depolaması çok önem taşımaktadır. Ağaçta veya toprakta olgunlaşma fazla beklendiği takdirde sebzelerin depolama ömrü de azalacaktır. Bu yüzden depolama koşulları kadar, hasat zamanında ideal şekilde hareket etmek de önemlidir.

Antalya soğuk hava deposu

Sebze Soğuk Hava Deposu Maliyeti

Soğuk hava deposu maliyeti hakkında detaylı bilgi almak için diğer konumuzu ziyaret edebilirsiniz.

Soğuk hava deposunda sebzeler için özel tasarım ve projelendirme yapılacaksa, odanın duvar, tavan ve zemin kısımlarında poliüretan dolgulu sandviç paneller kullanılmalıdır. Buzhane zemini büyük metrekarelere ulaşan depolarda, XPS polistren zemin izolasyonu veya poliüreten püskürtme zemin üzerine demir ile güçlendirilmiş beton dökülür.

Sebze soğuk hava deposu kurulumu

Uzun yıllar boyunca standart bakım dışında ekstra bir masrafla karşılaşmadan sebze soğuk hava deposu kurulumu avantajlarından yararlanmak için tecrübeli ekibimizle iletişime geçebilirsiniz.

Bu alanda soğuk hava deposunda kullanacağınız sebzelerin türüne göre en ideal koşullara ulaşabilmek için deneyimli ekibimizden profesyonel destek alabilirsiniz.

Firmamız faaliyetlerine başladığı günden bu yana Türkiye’nin dört bir yanındaki müşterilerimizin taleplerine ve ihtiyaçlarına uygun sebze soğuk hava deposu tasarımı ve kurulumu gerçekleştirmektedir. Deneyimli personel kadrosu ve birinci sınıf kalitedeki materyal seçimi sayesinde kaliteli ve kullanışlı soğuk hava depoları imal edilmektedir.

Sebze soğuk hava depo kurulumu

Firmamızın sebze depolama işlerinde kullanılan soğuk hava deposu kurulumunda üretmiş olduğu paneller, iki saç arasında poliüretan dolgulu olup dış yüzeyleri de hijyeniktir. Sebze buzhanelerinin kurulumunda, zeminde dayanıklı ve kaymaya karşı özel yüzeyi bulunan plywood kaplamalı zemin panelleri kullanılmaktadır.

Panel yüzeyleri aynı malzemeden üretilmiş özel aksesuarlar ile desteklenmektedir. Soğuk hava deposunun aydınlatılması için soğuğa dayanıklı özel armatür ve aydınlatma tesisatı sunulmaktadır. Menteşeli tip kapılar dışında standart sürgülü tip kapılar da ihtiyaçlara göre sunulmaktadır.

Sebze soğuk hava deposu kaç derece olmalı?

Depoya konan ürünlerin muhafaza edilirken ki sıcaklık dereceleri birbirinden farklılık gösterebilmektedir. Bu yüzden soğuk hava depolarında doğru sıcaklığın tespit edilip kullanılması, ürünlerin deforme olmadan uzun ömürlü olabilmesi açısından çok büyük önem taşımaktadır. Sebze depolarında sıcaklığın 1 derece yükseltilmesi, depo ömründe yüzde 13 seviyesinde kayıp yaşatmaktadır. Soğuk sebze depolamada ürün donma sıcaklığından 1-2° C yüksek sıcaklıklarda depolanmalıdır.

1236
×